La préservation de la qualité de la ressource en eau destinée à la production de l’eau potable est un enjeu environnemental et de santé publique
Il y a 24 points de prélèvement sur le territoire du SAGE Yèvre-Auron; parfois jusqu’à 4 points de prélèvement composent un même « captage », ce qui est le cas du Porche par exemple. Chacun des captages disposent de zone de protection (immédiate, rapprochée, éloignée) et d’une air d’alimentation. Cette aire, dite AAC désigne la zone en surface sur laquelle l’eau qui s’infiltre ou ruisselle alimente le captage. L’extension de ces surfaces est généralement plus vaste que celle des périmètres de protection de captage.
2 Aires d’Alimentation de Captage sur le périmètre du SAGE Yèvre-Auron font l’objet d’un Contrat de Captage, outil permettant un engagement technique et financier d’actions de préservation de la ressource.

L’AAC du Porche, comportant 4 forages et situé au sud de Bourges, contribue pour environ à 35% des besoins en eau potable de l’Agglomération Berruyère, soit environ 2,2 millions de m3/an; c’est un captage très important pour la Communauté d’Agglomération.
L’Aire d’Alimentation de Captage (AAC) du Porche s’étend sur 9 327 ha, dont environ 8 430 de Surface Agricole Utile (SAU) et accueille 72 exploitations.
Le principal enjeu ayant motivé la mise en place d’un Contrat Territorial sur cette ressource est sa teneur en nitrates, oscillant aujourd’hui entre 47 et 63 mg/L selon les forages, les saisons et les années. Toutefois en 2025, une problématique de teneur en pesticides et leurs métabolites émerge. Ces eaux sont actuellement mélangées avec des eaux de la nappe alluviale de la Loire, plus faiblement nitratées.
Le contrat actuel (2023-2028) est porté par Bourges Plus et co-animé par la Chambre d’Agriculture du Cher.
en savoir plusL’AAC de Soulangis, pour le captage des « Prés de Grouère », se situe au Nord-est de l’agglomération de Bourges. Les 2 forages souterrains (entre 40 et 80 mètres) contribuent pour 60 % à l’alimentation en eau des 27 000 habitants desservis. Ces eaux sont complétées par des eaux provenant de la nappe alluviale de la Loire, plus faiblement nitratées.
Le Contrat territorial actuel (2023) est porté par le SMIRNE et animé par la Chambre d’agriculture du Cher.
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Ces contrats s’inscrivent dans un cadre général de réduction de la pollution des eaux par les nitrates au titre de la directive européenne 91/676/CEE dite Nitrates et de la directive cadre sur l’Eau (DCE) 2000/6. Ils sont notamment financé par l’Agence de l’Eau Loire Bretagne.

